燃气煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打了传统的明火烹调方式。采用食品级不锈钢材质，款式美观大方、结构合理、卫生易清洁，机器节能、火力大，聚热效果好。 每台炉配有的接渣盆，易于清理，干净卫生。加热速度快，不耽误时间，干净卫生。 在使用时不生锈、不堵塞，不熏锅的排放量只有0.032%，低于国家环保标准压电打火机装置，气阀配安全熄火装置，确保用户使用安全。可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具。使用的是低压调节阀，使用接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。
1、按结构分为台式煲仔炉和立式煲仔炉。
2、按功能特点分为单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。
　　安装方法
1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。
2、炉灶应安装在厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。
3、如安装在地下室或通风条件不良场所，应按有关规定必须安装燃气报警及紧急气源切断开关。
4、组合排列合，注意炉体的平整，调整节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。
5、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。
6、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有电气开关控制。
　　使用方法
1、点火前，请先确定所有燃气阀门都已关闭，排气罩必须保持通畅。
2、开风机。
3、先点燃长明火，打开主火根据需要调节火焰大小，使火焰基本成蓝焰，燃烧均匀。若有黄焰现象，可调节进风管上的风阀大小使火焰正常。若长明火未点燃时，切勿打开主火。
4、停止使用时，先关闭主火阀，再关闭长明火进气阀门，切断进气管气源。
5、后关风机。
　　应用行业
1、餐饮（茶餐厅，西餐厅，中餐店，煲仔饭等）
2、单位食堂（机关食堂、学校、医院宾馆、酒店招标等）
3、食品加工（煮面、煮米粉等）

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