什么是真空滚揉机？真空滚揉机有哪些作用呢？又该如何应用呢？下面我给大家详细讲解一下关于滚揉机的一些应用吧！

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或者肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到*、腌渍的作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结着力和保水性，产品弹性及出品率。

我公司生产的滚揉机全部采用食品级304不锈钢制作，机构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便、设备适用*。

滚揉机可设定工作总时间，间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、具有连续滚揉、间歇滚揉、反转滚动出料等功能、设定真空吸料口。

盛众滚揉机工作状态就像是*的肺功能一样，具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、收缩的往复运动，切面效果。真空滚揉机整机采用不锈钢材料制作，增加了设备的*性，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加了滚筒内的运动空间，使滚揉效果更均匀，噪音小，使用效率更高。还具有变频调速功能，更加的节能。

真空滚揉好处就是可确保盐水及腌制液快速的向肉块中渗透进去，在真空状态下于消除肉块中的气泡，使肉块达到一定的嫩度，罐内真空通常抽到一个大气压的70-80，但真空度太高则起反作用，采用真空滚揉不会发生氧化反应，还于辅料的吸收。

车间工人实际拍摄图片：

 以上价格均为设备的参考价，具体价格和参数要按照您物料的不同和生产量的大小，来给您匹配设备的型号，具体详细情况请联系我们咨询。

设备售后：

       保修期一年， 一年之内维修更换配件，一年之后，维修，但配件需客户自费。我公司派技术人员负责安装调试。

产品的质量和良好的售后是我公司的宗旨，请您放心采购。