氧气二氧化碳测定仪在碳酸饮料中的应用

上海瑞玢国际贸易公司代理的美国iNose-cp O₂/CO₂手持便携式氧气/二氧化碳分析仪，由于其构件简洁，性能好，精准度高等特点而备受高校和科研机构以及各大工厂的青睐，其在即食食品包装、果蔬包装、肉类包装、奶酪、咖啡、果汁及碳酸饮料等领域中应用广泛，特别是在碳酸饮料中应用尤为瞩目。

碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。其可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。由于碳酸饮料所具有的香味以及清爽的口感，一经上市就广受消费者欢迎，因此其质量的优略直接影响着其销量的好坏，同时与我们的饮食安全也息息相关。碳酸饮料因含有二氧化碳，能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。因此，二氧化碳是评判碳酸饮料品质的重要指标，过少的二氧化碳会使饮料成本增加，而且还会影响口感，过多的二氧化碳很容易引起消费者腹胀，并会影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。因此，对碳酸饮料中的二氧化碳含量进行测定对其品质至关重要。

美国iNose-cp O₂/CO₂手持便携式氧气/二氧化碳分析仪采用非分光远红外二氧化碳传感器工作原理，内置O₂补偿算法排除CO₂对氧传感器影响，因此能够精准的测定碳酸饮料中的二氧化碳含量。此外，该仪器显示屏为全中文界面，直观的用户界面，无需培训直接使用。

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