干冰固态二氧化碳在西方国家已经使用了几十年。美品和（FDA）建议在食品企业中使用这种技术，作为的清洁方法。

用干冰丸清洗可以将停机时间减少到五分之一。干冰不导电或腐蚀，可以敷在热表面，并且不会产生二次废物：

不需要断开或拆卸机器或生产线

清洗是生产过程的一部分

清洗后的设备无需消毒

干冰是二氧化碳在-79℃温度下的固态形式。干冰可、和孢子的生长，减少生物污染。它能减少酵母和其他的生长，这些会给食品，制造行业和其他环境温度和温度较高的场所带来问题。