速冻水饺为我们快节奏的生活带来便利,因为经过了冷冻,它的煮法跟普通水饺不大一样,私坊斋速冻水饺来告诉你怎么煮:
1、在锅内放入清水,煮速冻水饺的水要稍微多一些,****饺子粘在一起。同进要加入一小汤匙的食用盐,****饺子粘锅或者互粘,点中火开始烧水。
2、为了****水饺在煮的过程中*碎,你也可以在锅内清水中放入几段大葱,然后开始烧水。
3、在开始烧水后马上将冰冻水饺(是冻的比较硬的那种水饺,千万不能化冻后再煮)放入锅内开始煮,此时用锅铲背面在锅内轻轻搅动水饺,****水饺粘锅。
4、盖上锅盖,还用中火煮,待煮翻滚后,加入一小半碗凉水,再用锅铲背面在锅内将水饺轻轻搅动一次。
5、此时不要盖锅盖了,要敞着锅煮,煮沸一次加入一次凉水,并用锅铲背面在锅内将水饺轻轻搅动一次。反复三次后速冻水饺鼓胀、浮起就煮好了。
还没烧开就得放入水饺是为了不让它*皮,因为速冻水饺内外的温差太大,水开后再放可能皮已经煮烂但是馅还没熟。
以上内容由私坊斋向大家分享,私坊斋清真食品有限公司****从事速冻水饺、速冻丸子生产销售,如果需要请拨打图片上的联系方式联系我们!
山东私坊斋清真食品有限公司,隶属于山东众月集团,是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业.
工厂化大生产多采用水饺成型机包制水饺。水饺包制是水饺生产中****其重要的一道技术环节,它直接关系到水饺形状、大小、重量、皮的厚薄、皮馅的比例等质量问题。
山东私坊斋清真食品有限公司拥有业内****的食品加工能力和品质保障能力,拥有速冻水饺、速冻肉丸、调理品、烧鸡、酱牛肉等十几大系列的*营养美味产品。私坊斋向大家分享速冻水饺的煮法:
先在开水中放些盐和油,这样可以****速冻水饺黏在一路,而后用勺子贴着锅底推几下,可以****饺子聚堆,这样即便有黏在一路的饺子,煮几分钟往后也会分隔的,由于盐起到了浸染。此外用勺子搅动饺子的时辰必定要轻轻的向前推,而不是往后,这样饺子就不轻易*皮了 。