组成部分

吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。基本三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。另一种吧台的形状是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，一般要安排三个或更多的操作点，两段抵住墙壁，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。第三种类型是环行吧台，或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类，其他还有半圆、椭圆、波浪形式，饭店酒吧一般设在大门附近，客人容易发现和到达的地方，酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。酒吧设计要高雅*．装修要美观大方．氛围要亲切柔和，给客人一种“宾至如归”的感觉。家具要讲究适用。吧台优先用显示华贵沉着、典雅的*大理石装饰。但由于大理石给人一种冷的感觉，所以大部分酒吧吧台用木料或金属做框架，外包深色的硬木。酒吧的设计装饰要从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明及窗户和一些装饰物方面进行。世界上没有完全相同的两个酒吧，尽管各个洒吧的目标市场、功能、空间、环境布置等不尽相同，但在一定程度上，酒吧的布置还需遵循一定的规律。

收银台的优点

一：改观商场超市的形象，提升购物场所的级别。

二 ：方便顾客，可以把选购物品放在上面，减轻购物的负担。

三 ：提升商品的流通率，加快顾客的结账时间，避免顾客因耽搁时间长而放弃购物。

四：结构紧凑，占地面积小，节省商场超市的空间。

部分卖场可能认为,收银台是无关重要的.它们只是客户拿了商品以后过来付钱的地方,根本不需要太重视.这基本上是对品牌不重视的卖场看法.商场,除了本身的实力以外,品牌效应和*已经是生存必要的因素.而偏偏收银台的选购,一方面把品牌的效应尽量提升.收银台的颜色、设计等都美轮美奂，与企业形象一致；客户进来和离开卖场前都可以有深刻的印象。同时，合理的收银台设计可以加快商品的处理，降低客户等待的时间，大幅度减少你在收银台前的货架上货品零乱的堆放。这都是那些等得不耐烦的客户所扔下的。所以，收银台的选购，并不是一件家具那么简单。它们可以大幅度地增加你的利润！

收银台

收银台作为商场超市所必不可少的配套设施，越来越多的被客户所关注。收银台俗称付款处，是顾客付款交易的地方，也是顾客在商店****后停留的地方，这里给顾客留下的印象好坏，决定顾客是否会第二次光临，对于任何一家零售卖场来说，重要之处都是不言而喻的。收银台除了收银这一主要用途外，将在吸引顾客视线的同时发挥出特殊****。事实上，收银作业不只是单纯地为顾客提供结账服务而已，收银员收款工作完成后也并不代表卖场的销售行为就此结束，这其中还包括了对顾客的礼仪态度。