森湖环保适应国内含油污水排放污染严重的环境现状，引进生产的“油水分离器”是安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要采用不锈钢材质，能使阻油率达到90%以上。

油水分离器原理：餐饮业含油废水中的油主要是来源于动、植物油被加工后混在水中的浮油、分散油，油的颗粒比较大。森湖全不锈钢油水分离器是针对餐饮业含油废水处理的环保产品。本产品采用了多项环保新技术，科学的处理流程，根据水与油的比重差，使油粒子在经过一定时间的缓流和隔板的碰撞后浮于水面上。其特有的多级处理和分离装置，采用斜板和波纹板隔油技术，经过几层的斜板碰撞再经过多层波纹板的分流分离吸附，特殊的液位自动控制技术，不需任何动力和添加剂，就能自动地将含油废水中的混合油脂分离出去并集中到集油槽排放出去。

★无动力油水分离器与其它现有技术比较有以下优点：

①　不锈钢饭店无动力油水分离器结合三种方式对污水进行强化处理，强化出水水质，能达到排放标准。

②　设计新型，脱离了传统的结构引进了新的设计思想，体现了在同类产品中的地位。

③　结构简单、可靠，生产成本和使用成本低。无动力油水分离器在国外已有十几年的使用历史，使用非常稳定、可靠，在美国市场占有率达在70%。在国内本产品的价格也大大低于气浮等产品的价格，为广大中小饭店、快餐店连锁店所接受，成为取代土建隔油池的高节能新产品。

④　占地面积小，施工方便，整个土方工程约2m3，工程造价低。

无能耗、无耗材，使用成本非常低，只需对产品按说明作简单的维护。

⑤　浮油和沉渣相对集中，便于收集和清捞，为今后形成企业型、集中化废物收集创造条件。