果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片采用的真空技术,在食品干燥方面的应用原理很简单,香菇脆真空油炸设备生产厂家,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。这种食物干燥技术就衍生出了两种比较常用的加工技术:真空低温冻干和真空低温油炸。
诸城市华都机械有限公司生产低温真空油炸设备。该设备采用PLC编程控制,可在真空条件下自动煨油。它可以自动设置,可以倾斜和倾倒,易于操作,并引用芯片真空油。它易于清洁,所用原材料符合国家食品安全要求。公司建立了完善的售后服务体系,并在各地设立办事处,确保客户在必要时尽快赶到现场。我们公司一直在中国提供和的产品。国外客户,欢迎来我公司参观。芯片真空油制造商芯片真空油
真空低温油炸技术较适用于加工食用菌之类食品,相较于冻干工艺(保留食材原始味道,但食用菌的真实味道不是很美味)油炸之后味道更加鲜美,很受消费者喜欢。
果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售,含油率低,不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流,过去市场上的一些含油率明显偏高的产品逐渐被取代。*健康绿色的果蔬脆片会受到越来越消费者的欢迎!