鉴别方法
1、掂重量
花茶买花茶时,先抓起一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。好的花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻,允许有少量这些东西存在。
2、看外形
花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀,有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好,甚至是陈茶。部分分级花茶的外观特征:* 茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫略有嫩茎,色泽绿润,香气鲜灵浓厚清雅;二级 条索圆紧均匀,稍有锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,香气清雅;三级 条索较圆紧,略有筋梗,枸杞茶价格,色泽绿匀,香气纯正;四级 条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,香气纯正;五级 条索粗松有梗、朴,色泽露黄,香气稍粗。
3、闻味道
闻一闻有无其他不应有的异味(花茶*易吸附其他异味),然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻;香气不浓的则没有这种感觉。
*茶
*,又名黄花地丁,据《本草纲目》记载,*,苦、甘、寒;归肝、胃经;促进了消化、催1乳、清血、强健肝1脏、利1尿,改善胆石、便1秘、青春痘、畏寒、气喘。 可清热毒、化食毒、消恶肿。
现代医学研究表明,*植物体中含特有的多种健康营养的活性成分,同时含有丰富的微量元素,其钙的含量为番石榴的2。2倍、刺梨的3。2倍,铁的含量为刺梨的4倍,更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。
除此,*是天然的利1尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质,不仅能帮助*缺铁引起的贫1血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常;含有丰富的蛋黄素,可以*肝1硬化,增强肝和胆的功能。因此,*具有十分重要的营养学价值。
薄荷茶
材料:干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许。
做法:1.锅内放入2千克的水煮沸熄火。2.放入薄荷叶、绿茶。3.待凉后滤出残渣,再加入冰糖搅匀即可引用。
*:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热*,这是一道很不错的调理饮品
麦香柠檬红茶
制作:将大麦放入冷水中煮10分钟,加入冰糖煮溶,滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟,将柠檬切开、挤汁,倒入红茶麦汁中搅匀即可。
*:通肠利便,并可改善皮肤粗糙。