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抽吸式食品包装*损原因:
食品真*装的设计主要有外因和外因两方面的原因:
1).食品真*装设计方面,例如,内容物的净量或体积超过所用软包装材料的承载量,在运输或销售流通过程中,稍受外力作用,就会出现*碎、开裂等问题。抽真*装袋一般作热封层的材料厚度不得小于50 um。
2).由于食品真*装材料的质量问题,导致成品包装出现封口开裂问题一般集中在以下几个方面:
食品包装的物理机械性能,如拉断力与断裂伸长率、*穿刺强度、*摆锤冲击性能、剥离强度等测试,可综合判断包装袋的韧性、耐穿刺性、*冲击性等物理机械性能是否符合包装、储存堆码及运输过程的要求。(视货物、包装袋尺寸、运输路线、包装形式而定)
B)食品包装的密封性——如爆i炸压力测试,可确定发生*袋的位置以及机械强度薄弱的部位。例如,热封强度测试可以判断热封强度是否满足食品内容物的要求,并确定热封不良位置以及热封效果的均匀度。举例来说,鸡爪真*装产生*损是因为鸡爪在被切下的时候,有的被切成了尖头,再加上煮熟后,肉皮收缩,所以骨头裸i露出来,在运输过程中很容易把袋子扎*。所以,在包装材料组合时,面膜袋在线*批发,应着重考虑其耐穿刺性。
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如何保证包装完成后的封口密封性能?今日,就为您介绍四种包装气密性检测方法
检验法
采用喷雾器将探伤剂喷入袋内,观察着色探伤剂渗出情况,或用自制有色探伤液倒入袋内观察封边探伤液渗出情况。
汽泡法
汽泡法是将包装袋密封放入水槽内,施加一定的压力,观察有无气泡溢出。
水减压法
将适量的蒸馏水放入真空室,浸入样品,保证样品的顶部距离水面不低于25 mm,并盖上封盖。启动试验应按要求设定真空度(20 kPa、30 kPa、50 kPa、90 kPa)和真空保持时间(30 s)。
在观察抽真空时,应注意观察试样在真空状态下的泄漏情况,观察是否会产生连续的气泡,如果出现孤立气泡,不作为泄漏处理。以检测这种密封性能来衡量包装袋的密封性,进而判断包装工艺的合理性。
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那密封检测器的操作流程是什么呢?
1.将被测件连接到仪器[测试件]端。
2、仪器自动控制充气、平衡、检测、显示压降值,按[检测]键(带自动充气功能的直接检测)按钮,判定为合格(绿灯亮)/不合格。
3、试验结束,取下工件。
4.使用注意事项:
每天使用本仪器前,必须预热5~10分钟,然后再将其放入系统。
零点校正:
如开关机后,不接工件而检压(或压降)不是零(或接近零),则请进入[手动界面],长按[.]进行零点校准(必须在此时将工件取出,使检测口端对大气)。
a.如果条件是每天开始检验的前3~5件产品要进行水(或油)检验,验正干湿检验结果是否相符;也可以先试一次检验 OK (合格)件和 NO (不合格)件作为标准样件,每次使用前进行检测,验证仪器是否能准确判别合格与否。
b.如生产节拍允许,平衡时间可以延长;如果生产节拍较快,则在保证检测精度的前提下可以缩短平衡时间。
c.在检测过程中,检测的部件不得有较大的抖动。
d.试件允许有小的泄漏,并且必须封堵。例如发动机进、排气阀;油尺。
e.仪器可重复性性能检验:当同一种试件需要反复检验气密性时,检测件必须充分放气,根据试件的体积大小确定放气时间。
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