1、气调库贮藏的货物为果蔬,为了减少干耗,传热温差小是维持库内要求的较高相对湿度是一个有效的方法。
2、不同的果蔬的存储条件需要调节存储空间的空气成分,调节空气成分的设备要根据不同的果蔬的存储条件进行合理配置,果蔬气调贮藏的关键是控制库内气调参数,以保持果蔬的新鲜程度,延长贮藏时间。因此,准确掌握被贮果蔬产品的(适)气调参数,50平米气调冷库,(氮气、氧气、二氧化碳气体的百分比含量)十分重要,它在很大程度上决定着气调贮藏的成败和效果。
3、气调库的库体形式也可以是多样的,有土建形式,也可是库板拼装式的…。但由于气调库有以上的特点,贮藏的时间又较长,在气调库的库体设计时就要注意选择合适的形式和材料。
冷库,这个名词,我相信大家已经很熟悉了,因为它在我们的生活中很常见,即使是我们在生活中没见过,但是我们在电视上面的影视作品之中肯定看见过。可以这么说,冷库是我们工厂的,是工厂的命脉,所以,我们在对待冷库的问题上一定要注意。我们一定要对冷库的任何问题都要认真对待。因为,冷库是对我们工厂生产的产品贮存的工具。所以,我们一定要对冷库的一个步骤上心,这个一步就是冷库设计。这个冷库设计对于我们的以后的生产是很重要的,如果一步就做错了,那么工厂以后就别想在进行更好的发展了。
我们在进行冷库设计的时候,我们不能看到谁的方案好,我们就拿过来直接用,因为每个人设计的都是根据自己的产品自己的工厂来设计的,所以我们要好好分析我们自己工厂以及生产的产品的特点,来对冷库进行设计。如果,我们对于设计这方面有欠缺,我们就要找的人员来进行设计,因为他们是的人士,他们知道我们工厂的产品需要的冷库是什么样子的。
冷库可以分为: 生产性冷库:它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地,通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂,各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间,设有较大的冷却、*能力和一定的冷藏容量,食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区,直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。 零售性冷库:这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场内,临时储存零售食品之用,其特点是库容量小、储存期短,其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。氟利昂冷库:此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。