卧龙甲店里就主打一道菜烧甲鱼,再就是千张、青菜等5、6个配菜,老板就是要将甲鱼的味道演绎到,所以多年来就做甲鱼这一道菜,来吃过的人都说老板太拽,说要提前预定才有的吃,临时来的客人经常要等2、3个小时才可以吃到。
每天预定的甲鱼都记满了,早上预定中午的,中午预定晚上的。甲鱼按大小收加工费,都是明码标价,自己随意选择温棚、湖塘等品种的甲鱼,烧甲鱼不放味精、鸡精,都是高汤提鲜。
水源质量
甲鱼喜水,大部分时间也是在水里的,水源的质量贯穿甲鱼的整个养殖过程的,对于水质的要求自然也是比较高的。现在一些地方的水其实都不是特别干净,多少会有一点污染,这样的水对于甲鱼养殖的影响也是有的,不过在大家的承受范围以内,水质一定要好,且溶氧高,进入养殖池后还要让其流通起来,更换死水,起码要达到国家淡水养殖的标准的水质,这样水源才算合格。
在冬天,江城燕子1,水质的管理要比其它季节严格。冬棚水质指标易恶化的是氨氮含量,一般控制在0.3ppm以下较为理想,氨氮过高甲鱼易产生肠胃不适,并导致腐皮、烂腿、烂嘴等疾病的发生。
在水色与透明度、酸碱度的控制方面,水色保持黄绿色为,如水色过浓,则用适量生石灰微调后,适量投放光合菌和芽孢,并在中午适当开增氧机来培养水色。这样水体溶解氧会比较理想,更有利于稚鳖、幼鳖的生长。
越冬稚鳖和幼鳖个体小,抵*力差,除保证良好投喂外,温棚养殖还应适当添加复合多维、微生物制剂、的中草药,肝胆功能,使其成为提高成活率与生长速度的保障。