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上面发酵啤酒

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采用上面酵母。

发酵过程中，

酵母随

CO

2

浮到发酵面上，

发酵温度

15-20

o

C

。啤酒的香味突出。

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下面发酵啤酒

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采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底

部，发酵温度

5-10

o

C

。啤酒的香味柔和。绝大部分啤酒均采用下面发酵。

腊味煲仔饭的做法

1.先在砂锅内刷一层油

2.刷好后，淘干净米，倒入砂锅内，再倒入水，百威扎啤商家，水要盖过米大概一个指头关节差不多，然后浸泡1小时，泡好后滴几滴香油搅拌均匀3.广式腊肠也浸泡10分钟，拿出来切片

4.砂锅内的米泡好后，开火，大火烧开，百威扎啤批发，转小火慢煮

5.煮到七八成熟，米饭有小孔像蜂窝的状态

6.这时候放入切好的腊肠，盖好盖子小火继续煮5分钟，然后关火，别打开盖子，继续焖10分钟

7.将洗好的油菜烧开水，焯一下

8.等砂锅焖到10分钟，放入油菜，等会儿调好汁直接淋上就可以了

9.调汁，油，老抽，百威扎啤报价，白糖，百威扎啤，香油，耗油，盐少许，一起调成汁

10.煎一个鸡蛋

11.把调好的汁倒入焖好的煲仔饭，放上煎蛋，可以开动了

原浆扎啤散啤属生啤

在啤酒城和各条啤酒街上能喝到原浆酒和扎啤，在小区商店里能买到装在大密封罐里的散啤，这三种酒有什么区别？其实他们都是“亲戚”——都是没有经过高温*的生啤酒。只不过，原浆酒更原汁原味，酒精度比扎啤和散啤高，因为它完全没有过滤和稀释浓度。 “原浆酒是经过发酵后直接灌入保温桶冷藏的啤酒，麦汁浓度能达到13°，口感比较厚重。 ”据啤酒技术管理处处长、酿酒师张旭光介绍，原浆酒保质期较短，开封后须在24小时内喝完。