啤酒同样和另一种动物喜欢的东西联系在一起:碳水化合物。费城莫奈尔化学感官中心的佩尔察做过一个实验:如果给老鼠喂食两种不同味道的东西,其中一种搭配碳水化合物,虎门麒麟扎啤,它们会很快喜欢上它。即使那些碳水化合物是直接注入它们的肠子,而非跟香味同时吃进去的。佩尔察和同事们还发现,如果一个人本来对冰茶没兴趣,但当他喝的同时服下一颗能自动在胃里释放碳水化合物的药丸,麒麟扎啤厂家,就会对冰茶产生好感。
但费城宾夕法尼亚大学的罗津认为,麒麟扎啤公司,有些更深层的原因没有被挖掘出来。他指出,进化史一直在鼓励人们接触更多新感官,尽管我们内心混杂着好奇和恐惧。一种没见过的浆果,也许会是新的食物来源,也有可能让你毙命。如果我们吃了令人生疑的苦涩东西却没事,那就意味着我们有了一种新发现,麒麟扎啤批发,兴奋会取代恐惧。
中国人开始接触到精酿啤酒主要有两种渠道:一是通过外国人在北京、上海等地开设的酒吧;二是到欧美国家留学的中国学生在当地接触到这种啤酒。出于对啤酒的喜爱以及对精酿啤酒的饮酒体验所带来的惊喜,很早接触精酿啤酒的人开始尝试自酿啤酒。然而当他们试验成功、将自酿啤酒投放市场时,消费者却并不买账。
精酿啤酒本身具有的特性以及新颖的商标设计、酒吧风格设计,多种形式自由、表达多元的产品风格贴合了中产青年群体求新、求异的消费体验。
“精酿啤酒”是源自欧美的舶来品,指在生产中涉及更多的人力投入、产量较低、味道和口感多样化、适合品尝的“手工啤酒”。由于产量低、成本高,这类啤酒的价格通常是“工业啤酒”的五六倍。
针对都市青年这一消费群体的不同消费趣味,区分出知识型消费者、品质型消费者和炫耀型消费者三种类型,以揭示当下社会分层中文化资本占优势的中产的“趣味”差异。麒麟扎啤