牦牛乳比普通的牛乳更富含营养,其固形物、蛋白质、有机钙的含量均远远超过普通牛乳。乳铁蛋白含量和球蛋白含量超过普通牛初乳,乳铁蛋白含量超过能增强铁质的吸收及生物利用率,并对肠道菌群有改善作用和调节作用。
牦牛奶粉中富含共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等天然营养物质,消化吸收率高,尤为适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、中老年人、脑力劳动者、高强度劳动者、低抵力等人群饮用。
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