洗碗机-江苏昕月海商用厨具-揭盖式洗碗机厂家

使用酒店洗碗机前，洗碗机公司，一定要清除残留在餐具表面的食物残渣，以免堵塞水道。洗碗机排放物必须分离，这样水流才能被更快地冲洗。如果洗碗机较少，又不太脏，洗碗机，可以用洗碗粉代替高温清水。由于中式餐具的碟槽较深，用酒店洗碗机清洗餐具时，不要采用正面朝上或全倒置的方法，而应采用倾斜的方法，因为洗碗机用高压水喷射餐具，有利于水在餐具表面流动，达到更好的清洗效果。酒店洗碗机采用喷淋式，碗篮中心依次排列。这种布置是以喷水臂为中心，旋转远点喷淋，使所有餐具都能接触到喷水臂喷出的水流，餐具表面的油污在高压水流的作用下被清洗干净，并在重力的作用下流向排水口。因此，在使用酒店洗碗机清洗餐具时，不能忽视这些关键点，以保证餐具的良好性能满足人们的生产需要。

目前市场上酒店洗碗机的种类很多，所以合理选择洗碗机就显得尤为重要了，那么在选择酒店洗碗机时应该考虑哪些因素呢？

一、看酒店洗碗机的外形是否美观，外壳涂漆是否均匀，看是否光洁光滑，门扣是否松紧适度，是否牢固可靠，检查碗筐焊接是否牢固，底辊是否灵活，碗筐拉出是否无卡滞等。饭店洗碗机的选择开关要灵活可靠。使用手动程序控制装置，要求程序控制装置在运行时平稳、均匀。与此同时，机器内的喷臂等部件也要仔细检查，确保质量合格。

二、酒店厨房面积可以说是，与洗碗机的尺寸不同，所以考虑洗碗机的尺寸。其中覆带式洗碗机、篮传式洗碗机、提拉式洗碗机等机型占用空间小。有大厨房的宾馆，可以选择稍大一点的带干燥功能的洗碗机。

三、一般情况下，篮传式洗杯机厂家，洗碗机使用380伏特的电压才能保证有足够的热水来清洗餐具，220伏特的也不是没有，只有提拉式洗碗机可以转换为220伏特的电压，因为提拉式洗碗机的水槽较小，但容量较小。

对于新型清洗方式洗碗机餐具的摆放

　　以纳米气泡清洗方式的洗碗机，餐具的摆放就相对比较随意些，不用刻意摆放餐具。

　　其方式也有二种：

　　1、其一为水槽式洗碗，餐具直接任意形式放入到超声清洗洗碗水槽中，只要餐饮具浸没在水中就可快速清洗。

　　2、另一种是碗口朝下，直接摆放在洗碗机传送带上，可以完全平放，即平铺在传送带上，对于平放时餐具背面容易积水可以用消水装置加以处置。

　　从上述二类清洗方式来看，斜插式摆放或者装框式清洗，餐具的摆放要求较高，且存在冲洗不到的死角；浸没式、平放式餐具的清洗过程不需要刻意摆放餐具，清洗的干净度也较高。