鸡公煲酱OEM-鸡公煲酱- 无锡星源

方法一

原料：虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克

制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，鸡公煲酱，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。

方法二

原料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克

制法：净锅上火烧热，鸡公煲酱零售，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。

注：蟹酱与虾酱的制法一样，同样为津滨地区渔民所喜爱。

上文我们介绍了什么是海鲜酱，我们知道海鲜酱是采用了各种各样的海鲜制作出来的，海鲜酱的做法简单而且有多种做法，上文介绍了海鲜酱的两种做法，大家可以参考海鲜酱的做法后自己选择适合的海鲜酱做法。

辣椒油外观看着红火的，非常诱人，味道也很香辣，重1要的就是辣椒油非常广泛的用于各种菜品餐饮中，是百搭的餐饮配料，今天辣椒油代理代加工厂就来介绍一下关于非常香的辣椒油的做法。

1、炸辣椒油的油，1是用菜籽油。

菜籽油是油菜花花期过后结出来的籽榨的油，颜色金黄，有股的香味，这点是一般色拉油，橄榄油之流没法比拟的。在实在找不到菜籽油的情况下，就用色拉油替代吧，色和味都略逊色一些，但也算能用。至于橄榄油就算了吧，它是正经好油，鸡公煲酱OEM，但用来炸辣椒油实在不合适。

2、油和辣椒面混合时要分三次加。

下面辣椒油代加工厂就来介绍一下关于那么香的辣椒油是怎么制作出来的呢？做法是什么呢？

材料：辣椒面50克，白芝麻8克，菜籽油150克，花椒面5克

做法2：以上原料，在菜市场叫卖调料的用粉碎机粉碎成1大的片，然后又用油泼，效果更佳，而且一次用不完可以放着，等下一次再用。这道辣酱，吃一口海鲜的鲜味充斥你的味蕾，细细品，酱香浑厚。另一种做法：放上少量的油，油温热后放入剁好的辣椒和切好的葱花，慢慢小火翻动熬制。待酱香出来后，放入金钩。翻动15分钟以后加入甜面酱，小火耐心翻动，不要钉锅。后加入黑白芝麻，翻炒10分钟左右。关火凉一下，准备开吃喽。呵呵，鸡公煲酱供应，上一勺。麻辣鲜诱1惑。

需要注意，虽然说吃海鲜有很多好处，但是海鲜也有一些禁忌。比如说患有痛1风疾病的人如果吃了太多的海鲜，容易导致身体摄入太多的*呤物质，进一步有可能导致尿酸偏高，诱使痛1风发作，所以痛1风病1人千万要注意少吃或者不吃海鲜。