储藏的低温临界温度因品种不同而异,即使同一品种,栽培于不同地区的产品亦不尽相同,常温保鲜库,例如英国桔苹苹果的低温临界温度为3.5℃,而在塔斯马尼亚栽培的桔苹苹果却为1℃-2℃;冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。保鲜温度也不是制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。
白菜、*、菜花、芹菜、胡萝卜、 桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时, 不要立即放入冷库,因为低温会*果 蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解。气温是随着一年中的季节和一天中的时间不断变化的,滁州保鲜库,大多数农产品常规栽培采收的季节,温度都较高,而且昼夜变幅很大,*不适宜产品的保鲜贮藏。制冷系统主要包括各种制冷设备,水果保鲜库,制冷设备是冷库的,它制造出冷量,保证库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑,它指挥制冷系统保证冷量供应。
许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品,来延长产品的保鲜期,如山洞、土窖、背阴处等,这些方法,不能控制温度,保鲜效果差,保鲜期也比较短。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品变质,蔬菜保鲜库多少钱一平方, 失去鲜度和食用价值。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。