紫微光*技术
粉状物料微波*时,由于输送带及物料在*过程中所经过的微波加热箱内,空间较大,箱内的温度与外界温度相同,加之设备箱体都有抽排风装置,进出口的空气直接灌入箱内,因而物料表面温度低,微波的热效应基本不存在。再加上物料表面层接触到的是空气,生物效应也表现相当差,加之空气的二次污染,所以微波*难题就是表层效果差。
紫微光*技术:紫外线、微波、光波三合------*,三重保证物料内外*效果非常好。通过紫微光设备干燥、*的食品、药品的保质期可延长3~8倍,更比纯微波*效果提高30%,温度下降20%左右,鲜花灭菌机报价,并且不*原有的营养成分、色泽、口感和天然风味。
紫微光设备为食品、制药等行业提供丰厚的经济效益与社会效益。将紫外线、微波、光波有机的结合起来对食品、制药、化工、建材行业的工业灭菌是一个福音,其实用价值及优点是:1、 *效果好。我们已对食品公司的产品试验,效果非常理想。
2、 能连续、批量生产。该设备采用输送带形式,并可与其前、后段生产机械相连接。
3、 节能、环保、。传统设备需要2~3小时*,而紫微光工业设备只需3—5分钟完成。
4、 、。紫微光设备*只需70℃--108℃称得上是低温*,既不*物料的基本性能及感观,微波*控制在国家制定的指标之内,并且大大改善劳动条件,节省厂房面积。
微波无菌加工是借助微波*实现商业无菌,其特点是食品整体升温迅速,所需*时间短,为进一步保持*食品的色、香、味和营养成分创造了条件,如果采用微波无菌加工可以在包装前进行,也可以在包装后进行。包装材料多采用适合的塑料薄膜或复合薄膜。包装好的食品在进行微波*时,由于食品加热会产生蒸汽,压力过高时会胀*包装袋,因此,整个微波*过程应在压力下进行,或将包装好的产品置于加压的玻璃器内进行微波处理。
目前,研究人员对微波技术的应用研究越来越深入。目前微波*技术的应用领域主要包括以下几方面。
1、微波*技术被应用在肉及肉制品、禽制品、水产品、水果和蔬菜、奶及奶制品、农作物等产品的*、灭酶和消毒等领域。
2、微波*技术因其比常规的*方法能更多的保留生理活性物质的特点而被应用于人参、香菇、猴头菌、花料、天麻以及其他中药、的干燥和*等方面。
3、微波不仅可以用于固体物质的消毒,也可对液体物质进行消毒、菌。国外已出现了微波牛奶消毒器,采用的频率是2450MHz。
4、微波还经常用于产品的灭酶保鲜。传统果蔬加工中一般要用沸水烫煮以部分生物和钝化酶,如此烫煮会使大量的水溶性营养成分流失。采用微波加热可以克服这个问题。茶叶制造过程中的杀青也可以由微波来完成,鲜花灭菌机电话,并且产品的质量有所提高。在水产品的保鲜,如虾的保鲜中,鹤岗鲜花灭菌机,经常采用微波来钝化酶以防止酶裼变。
5、微波加热不需要热传导,可使食品内部直接产热,因些在食品加工中应用时,能显著缩短加工时间,保证*效果,延长产品的保质期。
防护*长期以来,人们一直在努力寻求*防霉变和防腐蚀的有效手段, 以解决物品安全保存问题。为了达到这个目的, 人们采用了多种干燥方法,传统方法主要有高温烘干机、吸潮防腐剂、微波干燥*设备等方式处理。
霉菌的发生霉类异常繁多,它们包括*门中的子囊菌纲、藻状菌纲、不全菌纲等, 其中,对工业材料有侵袭作用的有四万余种。霉菌传播主要依靠孢子,孢子呈微小粉末状,肉眼不易观察到。孢子从霉菌中弹射出来,鲜花灭菌机生产厂家,由于其体积小,重量轻,随空气气流运动和尘埃以及*和物体的移动四处*浮。 一但遇到适宜发育的环境, 即可被生长繁殖, 传宗接代, 也就是常说的长霉了。
微波干燥*是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果,微波对*的热效应是使蛋白质变性,使*失去营养、繁殖和生存的条件而;微波对*的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能,*因此营养不良,不能正常*,*结构功能絮乱,生长发育受到*而。
用微波照射过的物品,其保鲜期可以延长。特别是有些物品切片后切面会污染,若在包装物的外部照射一下,有防霉的效果。甚至将物品用塑料袋装后再集中一批装入纸箱前,经过传送带送入微波照射*一下,也有很好的效果。此外,除了适应微波照射,物品的包装材料也要适当变化一下,防霉、*装置若是小批量可以用一般的柜式工业微波炉即可,但对于大批量、大容量,建议选用隧道式微波*设备进行处理,以保证加热温度均匀,*。