低温高湿解冻机
1.低温高湿解冻机和微波解冻相比优势:微波解冻在解冻过程中只能控制被解冻肉的温度,却不能控制被解冻肉的湿度,微波解冻解冻出来的肉呈现焦糊色,低温高湿解冻机厂家,并且解冻出的肌肉组织呈橡胶质感,低温高湿解冻机批发,只有水分流失和低温高湿解冻出来的肉差不多,微波解冻的水分流失在2%--3%,重要的一点就是经过微波解冻出来的肉的蛋白质是变性的.微波解冻*菌数量级较少,但是耗电量较高,低温高湿解冻机工厂,解冻时间比较短,但是解冻出来的肉温度是不均匀的.
低温高湿解冻机
一、产品名称:低温高湿解冻机
二、公司名称:山东华誉机械设备有限公司
三、低温高湿解冻机解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
低温高湿度空气解冻机
低温高湿度空气解冻机是我公司通过引进国外*技术,自主研发的新型食品解冻装置。凭借*的理论技术,成熟的设计经验,实用节能等特点,福建低温高湿解冻机,得到了广大肉食品、水产品加工客户的青睐。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品,使食品表面形成均匀的气流组织,通过分阶段控制解冻的温度和时间,使其缓慢解冻成鲜品。
该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。