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然后把清洁干净的阴*针和阳*圆筒组装起来，还必须认真检查阴阳*的偏差，电烤*炉，（原则上是要求每根阴*针处于阳*圆筒的中间位置，允许轻微的偏差）

如有偏差具体操作方法：把电场组件轻轻地放在一个平整的地方，用阴*偏差检测器检测每一根阴*针的位置，如果在中间的小孔里能看到阴*针的一部分，说明该针的位置偏差在允许的范围内。否则用阴*调正器校正阴*针到允许范围内。确保每支阴*针的位置没有偏差后才可以把电场装回设备里。进风口有一个均匀网，电烤*炉厂家，如油积较多也需要清洗干净。(注：电场按原位置装入，电场方向不能颠倒)。

烤鲫鱼的做法是：选六七两重的鲫鱼，宰杀干净，鱼身改一字花刀。葱姜蒜末加香菜末、酱油、味达美、东古一品鲜、山西陈醋、盐、味精搅拌均匀，放入卿鱼腌渍20分钟，取出，刀口向上，取部分腌渍用的料和汁灌在鱼腹内，开口往上，

入300度的烤炉内烤12分钟，取出，刷上一层腌渍用的汁，再刷一层烧烤多用油，入烤炉同样温度再烤4分钟即可。

绝缘子的检查与清洗

检查发现绝缘子如有烧坏的痕迹如有裂缝，则要更换掉；需把绝缘子和绝缘瓷上边的油污清洁干净，电烤*炉销售，并保持干燥。清洗方法如下：应先在绝缘子上喷酒精，然后用干抹布擦干。

装配检查校正

待电场晾干后检查窝蜂间有无杂物，电烤*炉公司，保持清爽防止短路，并检查阳*圆筒外部是否有撞凹的部位。如果有，则用圆型的木棒将其慢慢复原。