开封肉类加工设备-华誉机械公司-肉类加工设备哪家好

解冻机

1.山东华誉机械设备有限公司位于山东省滨州市博兴县店子工业园

2.解冻过程:刚开始库温上升，差不多上升到20℃的时候，当肉表面达到0℃左右的时候，再由制冷系统将温度降到≤8℃或者≤12℃.

3.从使用寿命来说，开封肉类加工设备，微波解冻的平均使用寿命是0.7年，也就是说如果频繁使用的话基本上一年换一个微波解冻机，并且如果使用微波解冻的话，肉的厚度也必须控制在10cm以内，肉类加工设备批发，即微波解冻对肉品的厚度有一定要求，而低温高湿解冻就不会有这方面的限制.所以，如果是解冻猪后腿之类的不均匀的肉制品的话，不能用微波解冻，因为厚的地方还没有化开，薄的地方就已经干了.

各解冻方法的利弊

目前冻肉解冻方法有空气解冻法、水解冻法、微波解冻、超高压解冻等。现存方法都各有利弊：空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法，优点是操作简单、成本低廉，肉类加工设备生产厂家，但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快；水解冻法解冻速度较空气解冻法快，但易造成营养物质流失，使肉色灰白；微波解冻法优点是解冻速度快，但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，易造成肉解冻不均匀和局部过热现象；超高压解冻法解冻时间短，对产品质量影响小，但是对设备要求高，且成本高，在国内产业化运用尚不成熟。因此，开发能够保持解冻肉品质且经济实用的解冻新技术，解决解冻过程中汁液流失、氧化严重和质构劣变等问题，对于肉类工业具有重要意义。

低温高湿解冻机

一、产品名称：低温高湿解冻机

二、公司名称：山东华誉机械设备有限公司

三、低温高湿解冻机利用加湿加温是通过水加热高压雾化完成，在解冻过程中交替或共同工作，肉类加工设备哪家好，与环境温湿度自动控制。一台高压雾化系统保持解冻中期间温湿度控制。山东华誉机械设备有限公司已经有多年的经验，有大量的客户群体，欢迎新老客户前来洽谈采购。