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以豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料调配成馅。将含有白糖、豆油的面剂包以馅心,擀平后分三等分折叠,反复多次,后擀成方饼,商用烤饼机厂家价格,正面蘸芝麻,贴陶炉壁上烤熟。层次分明,甜中伴咸味,醇香松脆。做法三千层饼【原料】面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。
【做法】
1.面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2.将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用。
3.把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4.待蒸锅上气时,将饼坯摆入屉内,用旺火蒸约20分钟即熟,取下,用刀在饼中间横切一刀,将饼轻轻磕动,见起层时,码入盘内
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底座
电饼铛的底座很少有人注意到,会随意选择一个,然而在用时,就发现了一些问题,总是出现移动,弄不好的话就会烫到自己。因此,对于底部有防滑套,在制作煎饼时,就不会有滑动的现象,也就提高了烹制者的安全。
企业是一家集生产制造、经销商批为一体的有限责任公司。技术生产制造华夫炉、鸡蛋仔机、雪媚娘炉,销钉扒炉、扒炉、电炸炉、披萨炉、电烤箱、电加热汤池等商用厨房设备、餐厅厨房设备产品系列,拥有 健全的售前服务,售中,售后维修服务管理体系。热烈欢迎社会各界盆友亲临参观考察、具体指导和商务洽谈。商用烤饼机厂家服务电话
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