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德国鲜啤公司-德国鲜啤-宏红食品贸易有限公司(查看)

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酒厂的风味,原料的特殊风味,酿酒师要通过这些原料的控制,工艺的控制,把自己的创意,完完全全地体现在这款酒里面,能够让大家喝到一款风味特别,非常有吸引力的,甚至是很有趣的啤酒,我认为这是一款好啤酒”。

职业酿酒师老骆:“你可以说哪个国家的啤酒它有一些什么样的特色,但是你不能说哪个国家的啤酒就是*好的,如果你只是说一个地方的酒或者吃的东西多么多么的厉害,你就盯着这个上,那么这个难免是有点狭隘的,啤酒也是一样的。













发酵完成后, 导出的光泽透亮的液体便是啤酒,由于发酵过程中的二氧化碳通过闭气阀门被全部排除,在手工灌装啤酒时,加入适当的葡萄糖,使酒液在玻璃瓶中进行二次发酵,产生二氧化碳气体,约两周后,便可享用气泡丰盈,德国鲜啤,鲜香可口的手工啤酒了。



从诞生之日起,啤酒就以各地家庭酒坊小规模生产为主,直到20世纪工业化生产崛起后,拉格啤酒酿造工艺的优势被充分利用于工业化的品质监控、运输和储藏,大工业生产规模下的这种比较淡爽的啤酒,会比较强调酒的简单易饮,比较尽可能的适合所有人的口味,我们可以理解成的连锁餐厅,比如肯德基、麦当劳,就是工业化标准化的产品,如今,批量化生产的拉格啤酒,德国鲜啤公司,占到了80%的啤酒产量。


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