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（1）取该品0.2g，加水5ml溶解后，缓缓滴入温热的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。（2）该品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集702图）一致。【检查】 酸度 取该品2.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3 滴与0.02mol/L0.2ml，应显粉红色。溶液的澄清度与颜色 取该品5g，加热水溶解后，放冷，工业葡萄糖酸钠厂家，用水稀释至10ml，溶液应澄清无色；如显浑浊，与1号浊度标准液（附录Ⅸ B）比较，不得更浓；如显色，与对照液（取比色用液3ml ，比色用液3ml 与比色用*铜液6ml 加水稀释成50ml）1.0ml 加水稀释至10ml比较，不得更深。乙醇溶液的澄清度 取该品1.0g，加乙醇20ml，置水浴上加热回流约40分钟，溶液应澄清。氯化物 取该品0.60g ，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml 制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。*盐 取该品2.0g，依法检查（附录Ⅷ B），与标准*钾溶液2.0ml 制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。亚*盐与可溶性淀粉 取该品1.0g，加水10ml溶解后，加碘试液1 滴。应即显*。干燥失重 取该品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过1.0%（附录Ⅷ L）。炽灼残渣 不得过0.1%（附录Ⅷ N）。

葡萄糖酸钠具有掩盖苦味和臭味的特点，而且还可以改善高甜度甜味剂的味质。说到掩盖臭味，明显的就是能够掩盖大豆蛋白的臭味，因为大豆蛋白的营养价值很高，葡萄糖酸钠，所以经常使用在食品加工中，但是因为有一股很不好闻的味道，所以一时间让人们很是头疼，如果不加大豆蛋白的话，那营养价值就不能保证，但是加了之后，又会有不好闻的味道，真的是很难抉择。后来葡萄糖酸钠出来之后，就可以很好的改善这个问题，我们只需要在加了大豆蛋白的食物中再加入一点葡萄糖酸钠，就可以把大豆蛋白的臭味全部掩盖掉，这样既能保证了食物的营养，又能不用担心味道的问题。

除了能够掩盖掉大豆蛋白的味道以外，葡萄糖酸钠的厂家，葡萄糖酸钠还用于鱼类的加工制作品中，葡萄糖酸钠的价格，用于改善鱼臭味；还可以掩盖镁、锌、铁等微量金属，特别是镁的特有的苦味。所以葡萄糖酸钠在食品行业使用的还是很多的。

工业葡萄糖作为水质稳定剂，其优异性主要表现在：

1、葡萄糖水具备显著的融洽效用，适用钼、硅、磷、钨、等各种各样，因为融洽效用危害，缓蚀实际效果进一步提高；　　

2、葡萄糖水与一般脱硫剂反过来，缓蚀率随溫度上升而提升；　　

3、葡萄糖水防垢工作能力技术标准对钙、镁、铁盐具备较强的络合作用工作能力，尤其对Fe3 有很好的鳌合*；　

4、葡萄糖水做为循环系统冷却循环水缓蚀阻垢剂，是现阶段所应用的别的缓蚀阻垢剂所的，可做到灭生态危机的*；　　

5、工业葡萄糖粉在废水处理中做为淤泥营养成分源，比尿素溶液快。

废水处理调节期内加药葡萄糖水等是为了更好地出示氮源，它是为了更好地更强的塑造病菌，提升废水的可生*学性。废水处理中做为淤泥营养成分源，比尿素溶液快，若运作的系统软件中COD、BOD不能提供菌苗生长发育繁育得话，就必须此外加药，防止淤泥脆化，生物活性减少。

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