茶叶微波杀青设备-科弘微波-茶叶微波杀青设备多少钱

茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，微波技术在茶叶中有较好的应用前景。 微波是指在3OMHz-300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波．目前，应用在食品工业中的微波装置的中心波长0.328m（频率915MHz）或0.1225m(频率2450MHz)。

　　　生产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 　　　　

　微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的*性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。 二、微波在茶叶干燥中的应 一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，茶叶微波杀青设备价格，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。

山东省科弘微波杀青机技术生产商加工工艺微波杀青机台时生产量30KG，日加工量为600KG，毛峰茶摘期20天，季加工量12000KG。依据杀青机购买茶青等级分类，理条，揉捻，烘干设备型和数量，这儿还需要留意考虑到市场销售不一样档次的名优茶量，开展有效配套设施微波荼叶加工工艺：结束--揉捻--解块--理条--分筛--出香味--包裝--储藏茶青通过结束后，进到揉捻机，启动前，先将设备擦试整洁，茶叶微波杀青设备，开启电源开关，让设备高转速，查验运行是不是一切正常，装叶10KG，揉捻時间10-20分鐘，依据叶片老嫩水平，增加或减少時间，揉捻工作压力应按先轻后重再轻的标准视叶而压，后不充压，揉一分钟即出桶。送解块机开展解块工作，须下叶匀称。通过解块后的普洱茶送理条机理条。槽的环境温度应把握在80-100度中间，投叶量每槽2.5两，時间经4分鐘上下起锅，制冷后，再放进槽体以80度锅温理条，時间2分鐘，做到9成干时起锅，经分筛，转到出香味机，实际操作和机械设备制扁茶同样。

茶叶微波杀青机的原理主要是通过微波能对新鲜茶叶中的水分作用生热，使茶叶迅速升温至其中活性氧化酶的钝化温度，茶叶微波杀青设备生产厂家，从而使茶叶避免采摘后不及时处理所产生变质等现象。另外，茶叶经过微博上杀青机处理后水分会流失一部分，使整个茶叶加工的后续部分带来方便：由于水分流失，叶身变软便于揉捻理条成型，茶叶微波杀青设备多少钱，在水分蒸发的同时带走新鲜植物中的青腥味道，促使天然茶香形成，这是使用微波杀青机优于传统蒸汽杀青技术的主要原因。微波杀青过的茶叶可以很大限度的保留了天然绿色和纯正的茶香，对茶的本身不会造成*损等现象。

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