消毒方法
切菜板要注意消毒,消毒的方法可以有以下几种: ①洗烫消毒:先用硬刷和清水将切菜板表面和缝隙洗刷干净,然后用100℃的水冲洗一遍。
②阳光消毒:阳光中的紫外线有杀灭*的作用,切菜板不用时应放在太阳底下暴晒,这样不仅可以*,而且可以使切菜板干燥,减少*繁殖。
③撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面上的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,不锈钢砧板,这样既不仅可以*,又可防止菜板干裂。
塑料菜板虽然重量较轻,携带方便,但容易变形。在购买时,要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,随食物进入*,对肝、造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,*物质更多,所以塑料菜板选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。九州钡蓝生产的不锈钢切菜板双面可用,材质使用食品级304不锈钢,不锈钢砧板多少钱,切菜板轻薄不占地,各种规格齐全支持定制。
1.使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。
2.使用后再将砧板冲洗一次,不锈钢砧板批发,并用抹布擦拭干净,不锈钢砧板品牌,将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。
3.请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。
4.若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。
5.砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点,便是时候该丢弃掉。
6.注意砧板不可摆放在阳光直射之位置,避免砧板过度干燥而龟裂
7.如果入厨时间多,建议购买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物*交叉滋生。