如何进行笋干晒干。选晴天的时候把笋体摊放开来任其日晒,按时翻动。当晒至九成干时,全雀根烘干机,放到木板上头尾分层交错叠平,紫茉莉根烘干机,然后用木板盖上并加重物让其自然回潮和压平,再晒3~5天才能完全干燥。由此看来,一是依靠天气,峨参烘干机,如遇雨天则日晒无法进行,囤放则又易使笋体霉烂变质。二是时间长,3~5天的时间,笋干的保鲜效果相对不佳,则口感不够鲜美。而且受场地、人力等等限制,较难进行大规模生产,烘干机,则不能让更多人品尝美味。
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