威海乳山生蚝金给利加工厂联系电话是多少

吃生蚝要应时而食，一般来说，秋冬季生蚝肥美多汁，是食用季节，春夏季节生蚝由于处在繁殖，导致口感变差，甚至发酸，不宜食用。建议食用改良后的三倍体。

偷偷告诉你，为了在夏天吃到肥美的生蚝，我国专门研制出了阿蚌丁-刺身蚝，也叫三倍体（和杂交水稻是一个意思），填补普通生蚝生殖空档期。

三倍体因为遗传，杂合度非常高且不育，不会在繁殖上浪费能量，所以个头大、生长快，可以比二倍体增产30%-100%，三倍体普遍比普通生蚝大一倍。

三倍体因为不用繁殖，可以在繁殖期保持高糖原和优良肉质，全年都可食用。但正因为这样，三倍体比普通生蚝要贵。

悄悄告诉你，三倍体生蚝是由四倍体和二倍体杂交产生的。这种方式可以100%的产生三倍体生蚝，并且比人工诱导的三倍体杂合度更高，更为健壮优良。

水域养殖的生蚝，除去壳，剩下的都可以（生/熟）吃，包括那圈黑黑的东西。

生蚝肉那圈黑黑或者绿绿的东西是生蚝的肠腺，又称胰脏，等同于高等动物的脏和。生蚝的胃囊，里面不是翔，而是天然海藻和浮游植物，对无害。但不同地区的不同水质会对生蚝产生影响，如果不能确定生蚝的养殖地的水质，建议处理干净后食用。