广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——食品级聚葡萄糖
. 聚葡萄糖的理化性质
1.1溶解度
聚葡萄糖易溶于水,25癈时溶解度为70%,加热可促进其溶解。
1.2黏度
聚葡萄糖溶液的黏度随温度的升高而降低,随浓度的增加而*,类似于庶糖,同浓度下,聚葡萄糖溶液的黏度略高于庶糖。食品级聚葡萄糖
1.3稳定性
聚葡萄糖在60℃以下可稳定保存90天,高温200℃下也不与酸碱反应,但其吸湿性较强,食品级聚葡萄糖代理,须存于干燥环境下。改良型聚葡萄糖暴露在空气中会失水,当相对湿度为75%时,溶液浓度会浓缩至80%;相对湿度为52%,可浓缩至90%。食品级聚葡萄糖
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聚葡萄糖具有良好的水溶性,且溶解速度快,玉林食品级聚葡萄糖,很容易由粉末产品制备高浓度的溶液,25℃时水溶液的浓度高达80%。聚葡萄糖具有非常好的酸、热稳定性,可以耐受硬糖生产时160℃的高温熬煮而不变色,具有比蔗糖更高的熬煮温度和稳定性。聚葡萄糖具有中等的黏度,与蔗糖一样,食品级聚葡萄糖供应商,其水溶液是典型的牛顿液体,在相同条件下其水溶液的黏度比蔗糖稍高。聚葡萄糖还具有与淀粉糖浆相似的吸湿性与保湿性,可作为*结晶剂,很好地控制砂糖或糖醇的结晶。适量的聚葡萄糖可以阻止或延缓砂糖及糖醇的发烊返砂,改进糖果质地,延长糖果贮存期。 食品级聚葡萄糖
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减少胆固醇:聚葡萄糖能吸咐胆汁酸、胆固醇*变异原等有机分子,抑止总胆固醇( TC)浓度值上升,减少胆酸及酸盐的生成与消化吸收,减少身体血液和肝i脏胆固醇水准,*冠脉硬底化,食品级聚葡萄糖现货批发,胆石i症和防止心脑血管i病症等。食品级聚葡萄糖
降低糖份消化吸收:聚葡萄糖可阻拦食材与消化酶充足触碰,抑止增血糖值素代谢,促进葡萄糖消化吸收缓减,进而减少餐后血糖水准,分运用甘精胰岛素的*,避免糖尿i病。
防止治i疗便i秘:聚葡萄糖能在*肠道中吸湿澎涨并维持水份,提升排泄物容积,刺激性肠道蠕动,加快大便频率,具有促进消i化和防止便i秘的*。食品级聚葡萄糖