目前市场上出现的是熟食保鲜柜,鲜肉保鲜柜,酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。其它类似产品:真空保鲜柜,风冷保鲜柜,真空保鲜箱,冷藏保鲜柜,真空保鲜桶,真空保鲜罐及高真空保鲜柜。超市保鲜柜除霜由微电脑自动控制,冷柜将自行停止运转进入除霜状态(注意:除霜时温度轻微上升属于正常),除霜结束冷柜自动进行制冷运行。风冷式水果保鲜柜:风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低,制冷均匀达到控温的效果,而且食物之间也不会*在起,大大减少了互相串味的现象。
水果保鲜柜属无霜类冰柜。其优点是制冷速度快,冷量散布均匀,冷冻室内壁不会结冰,苏州保鲜柜,省去除霜的烦恼!但柜内物品需套塑料袋保存,否则水分损失大。保鲜柜除霜是自动进行的,风道口一定不要放置物品,定做冷藏保鲜柜,否则堵塞风道,影响制冷。物品间的摆放空间也不能太过拥挤,否则柜内温度会不均匀。直冷式水果保鲜柜:由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,保鲜效果好且耗电量较低,但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。
在选择保鲜柜的时候,很重要的一点就是保鲜柜的密封性,只有好的密封性,才能保证冷气不*,降低用电能耗,才可以使食物一直保持新鲜,而且不会浪费保鲜柜才能达到自己的作用。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。保鲜柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好,并且制冷量从小到大规格齐全,能按产品不同要求做不同的配置。