巴氏灭菌法亦称低温消毒法,冷*法,是一种利用较低的温度既可杀病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
特点:采用食品级材料可靠。输送平稳,辣椒酱巴氏*流水线生产基地,速度可调,青海巴氏*流水线生产基地,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。设备配备上*压网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质,分*槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续*作业。设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏*。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的*效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。
巴氏*机的特点
1、节能:蒸汽管道采取直开口迅速升温,箱体两侧和底部有保温,巴氏*机哪家好,顶部有蒸汽盖板,以防止热量外泄。
2、受热均匀:蒸汽加热系统分为多道支管打孔方式,蒸汽向下喷射至集水盘反射后均匀向上穿过物料使加热均匀。
3、自动温控:采用温度传感器,同时配有温度控制仪,水浴式巴氏*机,并有温度显示功能,驻马店巴氏*机,使温差不超过±2℃。
4、速度可调:网带采用变频调速,蒸的时间20~60分钟。
5、适用范围广:可以用于红薯,果冻巴氏*流水线生产基地,土豆等的蒸制,也可用于玻璃瓶罐头类的脱气。
采用巴氏*工艺,适应于腌渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的巴士。在的同时,有效地提高了食品的品质,使物料色泽诱人、口感好。
.设备两头采用变频减速机,葡萄酒巴氏*流水线生产基地,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
5.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。