健食品申报是向国家食品药品监督管理总局提出注册申请,并最终获得批准证书的过程,即注册。通常意义上的申报是指新产品的初次申报。
产品立项。
根据要申报的产品的要求初步制定产品配方、生产工艺等,初步确定产品的主要原辅料、剂型、规格、包装。
样品试制。
在以上准备工作完成后,就可以在车间进行生产尝试,过程中不断调整、摸索,甚至和市场等部门联合探讨,最终得出结论,确定产品的原辅料构成、比例合理,成型、外观、口感等感官要求符合预期要求。
中试生产。
中试生产的样品将用于申程中的注册检验、复核检验、上会等,可以说是最终形态。因此,样品试制的时候所有工作必须全部完成。中试生产过程中需严格按照生产要求,保留生产、品控等数据,同时,这也是为后面的现场核查做准备。
抽样。
省局按照企业提出的抽样申请进行抽样,所抽样品将用于后面的注册检验、复核检验等。产品的抽取数量一般认为是3批中试量,一定要注意满足试验所需的数量。
注册检验。
根据产品的功能声称,确定功能试验项目,根据原料性质确定功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验、毒理试验。除营养素补充剂外,一般以上试验都需要做。
注册受理。
进入此阶段意味着,产品将拥有注册受理号。