蒸饭柜采用全自动控制操作,通电开机至多5分钟就产生强大的蒸汽,关机后蒸汽立即停止,大大节约了传统锅炉的预烧时间和停机后的开水浪费。使经营单位降低了经营成本,提高了经济效益。
蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖。
其操作规程分析如下:
由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在*升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到*温度后处于保温状态即可。在完成*后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在*过程中,应注意开始的排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足*条件的规定,按一定程序进行,*温度的 高低,*压力的大小,*时间的长短和操作方法等均由罐头产品*工艺作出具体规定。
单门的海鲜蒸柜采用流畅外观,操作简单,快捷。新式高温密封胶门封,安全牢固。蒸饭车整体采用质优不锈钢制作,干净卫生。特别的简易式渐进门锁设计,全自动浮球进水控制系统,无缺水状况产生,带有安全卸压阀门,使用更安全。蒸饭车采用质优电子元件,节能省电。
海鲜蒸柜问题的解决方法。请阅读下面的文章。
1、检查水路系统供水是否正常,球阀是否可靠,韶关压力蒸柜,水箱是否充满水。如果供水系统有故障,河源压力蒸柜,严禁使用。
2、打开供气阀,插上电源插头,白灯亮起。气源和电源进入正常状态。
3、打开电源开关,定时显示亮。
4、打开启动开关。预清洗20秒后,潮州压力蒸柜,风机运行,自动点火,经常用明火点火,蒸箱进入等待状态。
5、打开燃气阀门,主火正常燃烧,蒸箱开始工作。
6、如果主火暂停,只需关闭燃气阀门,蒸箱就会进入等待状态。