硒肽植物-中国国硒(在线咨询)

供试蔬菜中，以紫菜薹对硒的吸收能力，甘蓝弱.供试蔬菜可食部位，以大头菜硒富集系数高，其次为*儿白，甘蓝低，但大头菜转运系数(TF值)小于*儿白，*儿白地上部硒吸收量高于大头菜根部硒吸收量，所以*儿白是供试蔬菜中富硒效果佳的作物.随叶面喷硒浓度的增加，榨菜根，茎，叶硒积累量逐渐*，以叶片硒累积量高，茎次之，根小.


硒作为*必需的微量元素，其保健价值越来越受到人们的重视，而富硒蔬菜更有利于*吸收硒元素，是近年来富硒研究的热点.现从硒对*的健康价值，硒对蔬菜生长发育和增强蔬菜*性等方面论述了富硒蔬菜研究的意义;同时对硒元素的发展状况，蔬菜富硒规律，提高蔬菜富硒研究以及*对硒的摄入量和富硒蔬菜标准等方面进行了探讨;同时提出了目前富硒蔬菜研究中存在的问题及发展方向.


蔬菜中含有丰富的无机盐，如钾、镁、钠、硒等无机元素，由于*内硒不存在长期贮藏硒的部位，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，在体内代谢物为碱性，所以富硒蔬菜能够衡对许多部位、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。提高红细胞携氧能力。硒可以保护红细胞，硒肽植物，防止红细胞中血红蛋白被氧化，使携氧能力增强，能给机体的每一细胞带来足够的氧气，使每一个细胞都能维持正常的功能。






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