自然干制:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂葡萄果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。
同等级桂圆要干爽均匀,果蒂完整,外形光滑,果肉无焦味、无霉变、无虫蛀,*壳率不超过5%。
传热面积大,热,热达80%~90%。
b、处理能力大,适用于连续操作。
c、干燥温度低,操作简单,使用方便。
d、气体仅作为带走挥发组分的携带气,气体用量小,“果品烘干设备找金龙,粉尘回收设备简单。
e、密闭型设备的密闭性能好,非常适用于己烷等有机的回收。
果实循环干燥室,果实循环干燥炉。*重工生产。原料的整理:洗除果皮上所附着的蜡质、*微生物,同时又可消毒,并使果皮出现细小裂缝,以利水分蒸发,促进干燥。
制干晾房都位于戈壁或荒坡,四周空旷,无植物、高温、干燥、热风阵阵,晾房内平均温度约27℃,平均湿度约35%,平均风速1.5~2.6米/秒。将处理洗净的原料,装入晒盘晒3-5天,然后翻转,继续晒2-3天,然后将晒盘置通风室叠置阴干,经约30天阴干,即可完全下刺,一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干。干品颜色鲜绿,品质优良。然后贮藏回软3周以上,脱粒去梗,包装。自然干燥的优点是设备简单,成本降低,但受气候的限制,干燥时间过长,易降低产品质量。
果实电加热烘干房,果实电加热烘干室。*重工生产。桂圆食品烘干机械是一种利用压缩机压缩空气原理进行升温的节能环保型烘干设备,食品脱水干燥,利用烘干出来桂圆等干果的产品成色好、干燥均匀、成品质量优于传统烘干方法。
采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,加强热风通风量合理调整,多层烘干箱循环翻转,逐层烘干,充分利用热风,烘干脱水迅速,运行。
传热面积大,热,热达80%~90%。
b、处理能力大,适用于连续操作。
c、干燥温度低,操作简单,使用方便。
蒸汽转筒烘干设备由转筒和烘干炉两大部分组成,烘干炉通过燃烧煤、锯末、废柴、下脚料等,产生热源加热产生大量的水蒸气,从而对物料进行干燥。该设备具有处理量大,干燥速度快,能耗低,不接触明火。转筒具有一定的角度,筒体内以同心方式排列加热管路,其一端安装在加热口处,烘干好的料在重力作用下由低端排出,内蒙果品烘干设备,节省大量的人力物力。