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广州市协广商贸有限公司-赤藓糖醇——赤藓糖醇价格

要想获得较高质量的功能性或低热量的焙烤产品，赤藓糖醇是一种被证明非常好的原料。它不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且还可以带来有利于健康的好处，而且使用赤藓糖醇的焙烤产品与其同样使用蔗糖为原料的产品相比具有更好的结构紧密性和柔软性，并且有着不同的口溶性和细微的颜色差别。在焙烤食品中使用的赤藓糖醇，食品级赤藓糖醇价格，建议是粉状或者是粒度精细（lt;200um）的结晶，广东赤藓糖醇价格，细小的颗粒会给产品带来平滑、圆润的口感。 赤藓糖醇价格

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和蔗糖类产品比较，使用赤藓糖醇的产品可以延长货架期。赤藓糖醇不仅可以*焙烤产品的微生物增长，而且可以良好的保持产品的新鲜度和柔软性。这是由赤藓糖醇本身所具有的的水和粘性所带来的。在饼干中添加10%的赤藓糖醇，可以成功的改善此类产品的稳定性和货架期。 赤藓糖醇价格

软性和硬性的夹心饼干同样也可以用赤藓糖醇和麦芽糖醇的混合物取代蔗糖，效果一样不错；而且在硬性饼干中赤藓糖醇同蔗糖共同使用，99%含量赤藓糖醇价格，会使热量大幅度降低。赤藓糖醇价格

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藓糖醇对血 糖的影响比木糖醇的影响更小，并且几乎不参加*，甜味剂赤藓糖醇价格，90%以尿液的形式排出体外，这种特性更适合于怕糖人士使用，并且耐受量比木糖醇更大。赤藓糖醇的代谢热量值只有0-0.2Kcal/g，远低于木糖醇的代谢热量值，这一特性更适合于对“零热量”的需求的人群使用，如“零热量的饮料”等。?? 赤藓糖醇价格