伴随着经济形势的走低,餐饮生意变得逐渐难做,竞争压力大,导致了许多商家对成本控制产生了*大的需求,在同样的营业额前提下,怎样能够节省成本,商用电磁炉售后,降低厨师炒菜对厨房环境又吵又热的抱怨,一些明智的商家开始将目光投向了一种新型的厨房烹饪设备——商用电磁炉。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产*不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
商用电磁炉清洁注意事项:清洁电磁炉时,切勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗,可用少许中性洗涤剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲。
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选购电磁炉,可以参考下述的安全技术特性参数:
1、自身保护特性。输出开关管是电磁炉的关键元件,工作于高电压、大功率状态,受成本和器件参数限制,故工作过程中,若电源电压过高、工作状态切换时产生瞬间冲击、电流*、机内温升过高、铁锅挪离面板或空载,开关管都可能损坏。因此,应保证过压、过流,过温、锅检测等保护装置正常。
2、锅底温度控制特征。锅底发热直接传至微晶玻璃面板,面板是导热材料,故一般都将热敏元件安装在微晶玻璃面板底部,西双版纳商用电磁炉,控测锅底温度。
3、功率稳定性。电磁炉应具有输出功率自动调整功能,以改善电源适应性和负载适应性。
4、电磁兼容性。该性能涉及对其余家电的干扰和对*的危害。电磁炉均在电源回路中设有LC滤波电路并用金属围框吸收漏磁通,商用电磁炉定制,同时采用脉冲方式,使平均辐射功率控制在限度。
5、可靠性与有效寿命。电磁炉的可靠性指标一般用MTBF(平均无故障工作时间)表示,单位为“小时”,电磁炉应在1万小时以上。