使用保鲜柜之前首先应该仔细阅读说明书并仔细检查水果保鲜柜的各个部件。将水果店用保鲜柜静置2-6小时再开机以免油路故障。摆放好水果保鲜柜后,要保持平稳,固定好。要给后面留下通风空间,不能紧靠墙壁。保鲜冷柜常温储存时间较短,丽水保鲜柜,微生物的作用和酶的分解导致食品变质,只有将保鲜冷柜柜内的温度控制在恒定的低温状态,才能充分*微生物和酶的活性,蔬菜保鲜柜,锁住食品的新鲜和营养成分不流失。水果保鲜柜的特点是,微电脑全自动温控技术,操作更简便,温度控制更好;整体发泡技术,环保发泡材料,更节能,更健康 ;*瀑布式送风设计,保证物品受冷均匀,冷藏效果好 。
风冷式水果保鲜柜:风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低,制冷均匀达到控温的效果,而且食物之间也不会*在起,大大减少了互相串味的现象。铜管比铝管或复合管的传冷效果好,耐腐蚀性更好,铜盘管具有管内洁净度高,管接头少的优点,水果保鲜柜,可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。超市保鲜柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好,整板厚薄均匀,采用适当的厚度既保证使用寿命长久,又使保鲜柜外观平整结实。
水果保鲜柜工作时柜内产生流水声,这是制冷剂在管路中运动,当流动到蒸发器时,其状态是液体,液体制冷剂流动时会发出清晰的流水声,风冷保鲜柜,有时在停机后不久仍可听到。这是因为制冷剂运动惯性造成的,属正常的声响。水果保鲜柜属无霜类冰柜。其优点是制冷速度快,冷量散布均匀,冷冻室内壁不会结冰,省去除霜的烦恼!但柜内物品需套塑料袋保存,否则水分损失大。水果店用水果保鲜柜开始时要温度不要开得过低,新的保鲜柜使用时需要一个磨合的过程,在运行一段时间后再根据需要调节温度,这样能延长水果保鲜柜的寿命。水果保鲜柜摆放水果时要适量,保证冷气流通。