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我们都知道烤面筋是属于一种食用口感较好的一种饮食，在街边小吃中，小吃面筋制作加工厂，基本都是煎、炸、炒三种烹饪方式做出来的食物。虽然这样做出来的小吃会流失了大量的营养物质，还很容易上火，但是好在这样的小吃很香很好吃，具有一种别样的吸引人的力。现在除了烤面筋之外，还有烤冷面，烤生蚝等等一些小吃，只有你想不到，没有你吃不到。

面筋的具体制作方法1，面筋的成型：扯下一块醒好的面团，大概为50克的重量，扯成宽约两厘米长约15厘米的条状，用两根竹签夹住这个面片的一端，然后拉动面片缠在竹签上面，大概能缠8-10圈，缠成那种蝉蛹的形状。2，面筋的煮制：缠好的面筋就可以下锅煮制了，锅里加入适量清水，小吃面筋制作价格，水开后改为中小火，然后将面筋入锅，抽掉其中的一根竹签，等到面筋*上来的时候再抽掉另一根竹签，这时面筋就已经煮的差不多了。捞出来之后放入冷水中，这一步也很重要。

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