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#醋溜白菜#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 把白菜改刀，改刀成片。

3. 把胡萝卜改刀成菱形片。

4. 锅上火倒水，水开之后，百威扎啤代理，放白菜胡萝卜，焯熟焯好之后把白菜倒出。

5. 锅上火下入底油，油烧热后放入干辣椒，爆香，百威扎啤报价，再放入葱姜蒜，爆香。

6. 爆香之后把白菜，胡萝卜，倒入锅中，放入老抽1大勺，醋要顺着锅边放入1大勺，翻炒一会之后再放入盐5g、白糖5g、鸡精5g、翻炒。

7. 再顺着锅边喷点醋，这样让白菜醋香味更浓，然后我们出锅装盘。

牛肉炖萝卜

制作步骤

1. 准备食材。

2. 牛肋条切成3厘米见方块、萝卜切成2.5厘米见方块、葱姜切片。

3. 锅内加水放入牛肉焯水。

4. 捞起沥干水分。

5. 萝卜焯水。

6. 捞起沥干水分备用。

7. 另起锅加油。

8. 放入葱15g、姜15g、八角2个爆香。

9. 放入牛肉250g翻炒。

10. 烹入料酒30g加水和其他调料调味。

11. 小火炖煮七成烂，放入萝卜400g继续炖至成熟。

12. 放入胡椒粉2g。

13. 出锅盛碗，撒上香葱10g即可。

杏鲍菇红烧肉：

做法

1五花肉洗净切块，用冷水浸泡20分钟，水中加一勺料酒。

2杏鲍菇切块，用开水焯一下，捞出沥干。

3炒锅中放少量油，放入五花肉小火煸炒。

4将五花肉中的油煸出后，捞出肉，油留在锅中。

5放入杏鲍菇，用刚才的油炒到微微发黄即可，东莞百威扎啤，捞出备用。

6五花肉倒入锅中，加葱姜片、老抽翻炒上色。

7倒入半锅开水和一勺料酒，放入一个八角、一片桂皮，适量冰糖，大火烧开后盖锅盖转小火慢炖。

8肉烧到6成熟时，加入杏鲍菇，百威扎啤总代理，继续炖。

9炖到肉熟烂后，打开锅盖加适量盐，开烧至汤干即可出锅。