肉类滚揉机-森岳机械-肉类滚揉机售后

整鸡、整鸭在腌制过程中怎样快速入味、节省时间，是食品商家很关注的问题。真空滚揉机的出现，解决了商家这一难题，肉类滚揉机售后，真空滚揉机就是用于肉质品快速腌制的设备，它可以使肉类快速均匀的吸收腌渍，而且可以增加肉品的嫩度，增加出品率。

真空滚揉机的工作是通过抽真空、滚揉拍打，改善产品的内部结构，肉类滚揉机用途，产品物理体积得到彭大，松软，有利于辅料的吸收，肉类滚揉机，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。

我公司生产的真空滚揉机型号齐全，装料从几十斤到几吨不等，设备支持定制，实用性更强！

如何选择滚揉机型号，这点需要根据自身的日加工产量来定，滚揉机选择过大或过小，滚揉效果都不理想，滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀、电机负荷大，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，肉类滚揉机图片，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本*。所以，选择自己需要的型号很重要，如果不会选择，请咨询我们，欢迎来电咨询！

真空滚揉机的作用：

鸡肉、牛肉等肉类食品，通过真空滚揉机抽真空滚揉，物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，可使腌制料被肉均匀的吸收，原料中的蛋白分解均匀，可增强肉之间的结合力，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。

真空滚揉机适用于肉类食品的加工，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉、蛋等，以及各类水产海鲜制品、蔬菜、果品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。