【这样吃小龙虾,当心体内长满虫】
吃小龙虾,有一点需要特别强调:一定要吃熟透的。
未煮熟的小龙虾,体内可能含有肺吸虫,人吃下去,常德龙虾酱,就会被*危害的危险。
不过,这种危害是可以*的,只要烧熟煮透,就能轻而易举地煮死寄生在龙虾体内的微生物*等虫。
所以,小龙虾一定要熟透了再吃!
如果是自己做,麻辣龙虾酱厂家,烹饪时间必须不少于15分钟,以防寄生类、微生物等食用安全隐患。
另外,不要用放过生虾的餐具来盛放熟虾,龙虾酱品牌,避免交叉污染引起不适。
【小龙虾体内*超标几百倍?】
小龙虾的环境适应能力确实很强,十三香龙虾酱厂家,能够在污染严重的地方存活下来。但是它摄入的*大部分被转移到了外壳,随着不断生长和脱壳,这些*被移出体外,所以肉里的*未必会超标。有些研究数据表明,除了外壳,小龙虾体内的*大多集中在鳃和内脏中,而鳃和内脏主要集中在头部,我们吃的尾部并无太多*,所以引起被毒的可能性不大。
监管部门在日常的抽检中并未发现小龙虾*超标的问题,2011年湖北省出入境检验检疫部门共抽检小龙虾一万多吨,主要出口到欧盟、美国等,检测项目包括微生物、*残留、兽药残留等,批次检测合格率为99.8%以上,没有任何国家提出通报。北京市曾对主城区范围内销售的生鲜小龙虾以及餐饮企业内待加工与成品小龙虾开展抽样检测,结果表明小龙虾可食用肉质部分中铅、镉含量均低于中对于甲壳类水产动物及制品中铅、镉的值是0.5mg/kg。
【虾线对身体无害,可以吃】
虾线就是虾的消化道,在虾的背部,里面青黑的东西就是它的大便。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线。
有的颜色很黑,有的颜色很淡,这跟大便有很多个颜色是一样的道理。
虾在经过烹饪之后,虾线里面的*会被高温杀灭,除了会有泥腥味,影响口感外,吃了并不会有什么不良后果。
所以,对于去不去虾线这个问题,全看个人选择。