重庆三片罐*锅品牌常用解决方案

性能特点：1.间接升温、间接降温，蒸汽不直接进入锅内，无噪音，*。2.*用水可回收

3.降温用水可回收

4.电子、机械双安全连锁。

5.电子、机械双超压保护。

6.电子超温度自动保护。

7.电子温度偏差校正。

8.温度异常报警。

9.压力异常报警

10. 水位异常报警。

11.动作异常报警。

12.智能化控温，*温度控制精度±0.5℃以内。

13. 锅内各点温度差（热分布）±0.5℃

14. gao效率换热器。

15.自动软水回收系统。

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。

高温高压*釜价格，高温高压*釜牛肉*锅在罐藏食品高温*工作过程中，*的主要对象是肉毒芽孢螺旋，此种菌能产生对*造成致命伤害的，其属耐热性，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时*较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃*时，三片罐*锅品牌，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋，达到了商业无菌的要求。

菌锅的作用是为罐藏食品的高温*提供环境，能在的温度、时间和压力下对食品进行高温*，其必须有很好的热分布性，即在*时，容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达到预定的*F值，这个点附近的食品就无法达到*要求。热分布均匀是衡量*锅质量的重要技术指标，可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。

食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求*锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束*过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求*锅的水流设计要科学合理，大限度减少*时间。