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不管是什么香型的白酒，都无法同威士忌酒那样加冰，郑州汾酒代理，然后一杯直接喝下去。另外，汾酒代理利润有多大，中国的白酒也无法同外国酒那样加点饮料、果汁、冰红茶一起喝。喝中国的白酒需要的是下酒菜，比如：花生、豆腐、炒鸡蛋等等，而不是像外国酒那样加其它东西进去喝。

在以前黄酒是中国酒文化的象征，那个时候黄酒非常受大众喜欢。而在以后，白酒取代了黄酒，成为了酒文化的象征。自此以后无论普通人聚会、过节，还是国家*外国来宾，白酒都是的饮品。

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唐代作为我国封建社会政治、经济、文化和酒业的鼎盛期，统治者把百姓饮酒看做是政和民乐的表现，后又引榷酒之法，成为增加财政收入的一个途径，使酒成为广大百姓日常生活中不可缺少的食品，因而官fang的酿酒和酒肆、家庭的*酿酒都很兴旺，技术甚高，品种多样，名酒辈出。同时，唐时中外文化的广泛交流，使一些*的酿酒术和酒品，也传至内地，促进了唐酒发展。

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一九三二年，的微生物和发酵方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺，为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。1964年，轻工业部为进一步发扬我国传统名酒技艺，以汾酒工艺为试点，汾酒代理能不能做，组织了发酵秦含章先生为首的技术力量，系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性、正确性，为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。