长丰县西点-法桐西点-西点制作

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Q2.奶油蛋糕、慕斯蛋糕、重芝士蛋糕，它们的区别是什么？ 制作和口感上有哪些不同？

A：这三款蛋糕无论是从外观上，还是从口感上，区别都很

奶油蛋糕是受众体广的一款蛋糕，以轻盈的奶油配合松软的蛋糕胚，夹馅多变，多以水果为主，在法桐还研发出了各种变化，比如黑芝麻或奥利奥等口味，它的制作工艺并不复杂，但原材料和手法都会影响到它的呈现，西点蛋糕培训学校，一款好的奶油蛋糕一定是奶香醇厚、细腻轻盈的。

慕斯蛋糕是传统的法式甜品，需要应用到吉利丁或鱼胶片这样的原料来帮助凝固，且是一款需要低温制作的蛋糕，它的造型依托摸具可以千变万化，层次也可以复杂多变，讲究的是搭配和谐，层次分明，清凉丝滑，而法桐的产品核心就是各种各样的慕斯蛋糕。

芝士蛋糕也分为烤芝士和冻芝士，制作工艺和口感也会有所差异，以常见的烤制的重芝士为例，原料主体就是进口的奶油奶酪，经过烘烤后它的口感十分绵密厚重，芝士味也浓郁到可在口腔中经久不散，因大多数人吃芝士蛋糕可能会觉得腻，所以法桐还研发出了稍显轻盈的酸奶重芝士，解决了这个问题。

下图也可直观的看出区别：蛋糕种类主要原料制作方式口感奶油蛋糕奶油、蛋糕胚淡奶油打发奶香醇厚，细腻轻盈慕斯蛋糕奶、食用凝胶（鱼胶、吉利丁等）冷冻，低温制作风味丰富、层次感强重芝士蛋糕芝士放入烤箱烘烤芝士味浓、绵密厚重

过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，长丰县西点，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵*力。这是一款当下十分流行的镜面蛋糕的之一，同时结合了奶油蛋糕的做法，通过花瓣模具做出一款时尚靓丽、造型新颖、色素较少的营养蛋糕，让人赏心悦目。冬意灯笼蛋糕是学生*完成的一款蛋糕，蛋糕上点缀的一大一小灯笼突出喜庆的感觉，旁边的一点雪花突出冬天的意境，让人在寒冷冬天感觉到丝丝暖意。创意小蛋糕，白巧克力装饰卷，有公主裙边的感觉，洁白，精致。像是一颗大珍珠，给人既浪漫又俏皮的感觉。

看了它，你还在为做什么有创意的蛋糕犯愁吗。包心玫瑰裱花蛋糕，玫瑰花片做围边，中间是一圈圈的白色奶油，虽然装饰比较简单，但是整个蛋糕会*着淡淡玫瑰花香味。包心玫瑰裱花蛋糕只有国才有资格拥有，流传到现在，无论大人或小孩，都可以在生日时，买个*亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。玫瑰*香蛋糕，奶香浓郁，入口丝滑。既能尝到奶油的香甜，又能感受蛋糕的松软，精致得不像实力派，蛋糕 西点，并且制作简单，轻松易学，属于的佳品。

以红色为主色调，上下采用不同的制作手法，蛋糕上的方形小枕和下方的圆形蛋糕形成鲜明对比，简约却不简单，整体呈现出一种雍容华贵的感觉。要问天下哪种蛋糕看，那么淋面蛋糕自然当仁不让，这是一个鲜艳多彩的淋面蛋糕，配上裱花，活脱脱就是一件艺术品，好看又好吃！美食就是生活，生活就是故事，喜欢的点赞加关注！