婚礼蛋糕已经是婚礼上不可缺少的主角之一。
除了说切蛋糕是婚礼的仪式之外,婚礼蛋糕的存在也能让整个婚礼布置看起来更为精致。因此,越来越多新人对婚礼蛋糕造型的要求越来越高。一起来看看究竟现在的婚礼蛋糕都长什么样!迪斯尼乐园的神奇国,超梦幻!玛利欧主题蛋糕,少不了碧姬公主还有可爱的蘑菇和乌龟!把美人鱼的海底世界搬进婚礼现场!适合万圣节时举办的婚礼了!
《塞尔达传说》里的神奇国…经典游戏角色大聚会!蒸汽庞克(Steampunk)科幻蛋糕?霍格华兹魔法与巫术学院呢!蝙蝠侠之黑白之间大斗法?这是指结婚后真面目就会显现的意思吗?(问题是要怎样切…)有哪个合你心意的吗?不要再让婚礼蛋糕在婚礼上没有存在感了,赶紧也来构思一个特别的蛋糕,抓住现场所有宾客的焦点!
Q1.什么是法式西点?相比传统西点,法式西点的优势在哪里?
A:法式西点特指用法国传统甜品工艺制作而成的西点,瑶海区西点,具有浪漫、优雅的特性。经典产品有慕斯蛋糕,拿破仑酥,马卡龙等。
优势:传统甜品一般来说原料简单生活化,口感单一朴实,价格也比较亲民,但法式西点的文化内涵深远,产品造型也具有超凡的艺术欣赏价值,风味搭配多样的同时讲究层次的变化,产品原料的要求也更高。以法桐为例,所用原料均从世界各地的原料产地直接采买,西点蛋糕培训学校,依靠现代化的的便捷物流,时间运抵店铺。比如欧洲的进口果蓉,新西兰的动物奶油及乳酪芝士,西点加盟,韩国的低脂砂糖,德国的巧克力以及美国的坚果等各种原料。
Q10.如何经营好一家正宗的法式西点店?难么?
A:
首先,产品一定要过硬,产品永远是一家店面的核心。所以,研发和生产人员的素养要高,对于产品造型和口味的把控力要强,的甜品师必须同时拥有“美食家的味觉”和“艺术家的眼光”。其次,原料的选取尤为重要,只有的食材才能将西点师的能力尽可能发挥出来。
其次,文化氛围要好。开法式西点店只会做产品是远远不够的,只有深入了解法式甜品文化,体会法式甜品形而上的内涵,才能*了解经营一家法式甜品店的精神内核,从而发挥出法式甜品的全部魅力,西点师培训机构,包括店面的装修,也是能够体现文化的很重要的部分。
后,服务也需要到位,不仅仅是基本的服务,更重要的是影响市场和科普传承,法式西点进入中国市场的时间不长,想让多数人接受、认可、喜欢上法式甜品并且能*意义上感受它的魅力,还有很长的一段路要走,但是中国有句古话说得很好,“道阻且长,行则将至”,我相信,只要坚持并且用心经营,总能成功的。