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微波设备用在烘干食品上是否会影响食物的蛋白质，我们来分析下!

　　微波对牛奶中的蛋白质含量影响不大，对酱油中的氨基酸没有*和分解的作用，适当的微波干燥可以提高大豆蛋白的营养价值。微波干燥设备与传统的烘烤方法相比，反而提高了蛋白质的营养价值。

　　油脂在光、氧和加热的作用下，容易氧化，酸败变浓变色。高强度、短时间微波辐射可以降低植物油的氧化程度，但对植物油油酸值的影响不大。食品微波干燥设备对油类在实际应用中的油炸技术比传统的蒸汽加热要快，云南烘干设备厂家，对油类的损害也比传统加热要小。油和脂肪的加热实际上是整个加热，而不是像普通加热方法那样先加热外边缘。因此，适当的微波设备处理不会影响油脂中脂肪酸的营养价值。

购买微波烘干设备要注意这些问题：

在状态(自由水或结晶水)结合材料和水是干燥所述决策因素的难度，果脯烘干设备厂家，而且还确定能源消耗和更短的干燥时间的在加热装置中的电平。这种发展情况是跟烘干技术设备的选型密不可分的。微波干燥设备，用于干燥材料的水分，游离水或结晶和干燥的水是更节省，干燥的有效的方式，因为传统的干燥设备干燥时间非常长，效率低，能耗高。

其次我们就是一个物料的形态。物料管理可以以多种不同形态工作存在，比如说常见的有大型的成型木材，粉料食品或者是通过其他学生一些片状、纤维状、颗粒状甚至是液体状物料。因此，烘干设备的选择也应根据材料的形式考虑。微波烘干技术设备可以适用的范围比较广，高岭土烘干设备厂家，无论物料是粉体、固体、液体管理等等问题都可通用干燥，是一机多用的新型建筑节能干燥处理设备。

再次是看本身有一定的物理特性的材料。物料管理本身所具有的物理结构特性进行一般有密度，堆密度，热容以及企业物料的粘附性等等。 特别是附着力对干燥设备的工作有直接影响。粘着非常严重时，黑水虻烘干设备厂家，不能进行干燥过程。

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