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换班前后杀青茶叶品质不同，差别较大

由于每班给设备设定的工作温度、时间、功率、速度等参数值不同，各班使用的微波加热箱内磁控管组产生的微波不同、输送带运行速度不同，使茶叶鲜叶微波杀青效果不同， 导致换班前后杀青的茶叶品质不一样。根据鲜叶加工量，设定机器使用适宜的参数值，每班都保持相同，不随意更改，换班换人不换机器的使用参数。

菊花茶微波杀青机及其杀青方法与流程：所谓杀青便是通过高温*和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，*鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤，杀青是制茶的重要工序之一，传统的机械杀青现已逐渐被微波杀青所取代，尤其是菊花茶的杀青装置大多是用的微波杀青机。微波杀青具有升温速度快，温度均匀，热，杀青时间短，杀青品质高等特点。经过微波杀青处理的菊花茶形状完好、茶香清新，是环保的茶叶加工工艺。

杀青指的是把取下的嫩叶根据高溫或是别的方式 ，抑止其发醇、毁坏和钝化处理鲜叶中的氧化酶活性，抑止鲜叶中的茶氨酸等，避免 烘干处理全过程中掉色，使其维持原有的翠绿色，与此同时降低嫩叶中的水份，使叶子变松，箱式微波杀青设备，有利于进一步生产加工，并推动商品香味的产生。微波杀青机器设备选用微波*技术性，运用微波的热电效应和微生物效用在超低温标准下（60-80℃），迅速钝化处理在其中的氧化酶活性，使其原材料成份不因高溫而获得毁坏，迅速。因为其杀青速度更快、、效果非常的好，箱式微波杀青设备公司，在杀青的与此同时，还可去除约10%的水份，箱式微波杀青设备价格，且杀青实际效果比传统式杀青实际效果好很多。微波杀青机器设备选用隧道施工生产流水线式作业，箱式微波杀青设备厂家，全不锈钢板构造，实际操作简易省时省力，可用以对花、金银花茶、小麦芽、各种荼叶、玫瑰等开展杀青

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