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膨化设备制造休闲食品的操作要点

膨化食品是近些年非常流行一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经过海源机械膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了*大的生命力。但是不能多吃。

膨化设备制造的休闲食品的出现为大家带来了欢乐的同时也为大家带来了美味的体验，那么，大家对膨化设备在制造休闲食品的操作要点有多少了解呢？ 来为大家简单的介绍一下，希望能够对大家有所帮助。

休闲食品设备蒸煮(预糊化)、冷却老化、切片成形后的面团进行蒸煮，使其充分预糊化;蒸煮后迅速放置冰柜中冷却老化;把面条从冰柜中取出，室温解冻，切片厚度2毫米左右。2毫米厚的薄片在油炸时可迅速浮起，质地松脆，膨化度较高;片过薄，猪皮微波膨化设备公司，加工难度较大，油炸时也易焦化;片过厚，贵州微波膨化设备，油炸时均匀性较差，往往是外脆而内有硬心，猪皮微波膨化设备电话，膨化度也低。油炸膨化干片预干燥后，准备好油加入适量的色拉油，在油达到不同温度时进行油炸，并记录油炸的时间进行对比。真*装用PETCPP复合膜包装后，抽真空封装，可以有效防止产品油脂氧化。

人造米微波膨化设备特点：1、并且微波加热不需要燃料，不需要锅炉，*，无热量辐射。不但优化工作环境，也顺应了社会的节能减排要求；2、时间短，速度快的；3、提高产品质量。用微波膨化设备对物料进行膨化烘烤的同时，还具有*的效果；4、环保、节能。规格参数人造米微波膨化设备参数：1、产品型号：ZY-20HM2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%3、微波输出功率：20kW（可调） 4、微波频率：2450MHz±50Hz 5、额定输入视在功率：≤30kVA 6、进出料口高度：50mm7、传输带宽度：650mm 8、传输速度：0.1～5m/min9、外形尺寸（长×宽×高）：约6950×1310×1668mm 10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80% 11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备。

猪皮膨化做法1.取样：采用肉联厂煺毛后的光猪皮，无伤疤，无病疫，猪皮微波膨化设备报价，零碎或详细的均可。2.解决方式：将剥出来的鲜猪皮放进冷水中泡浸三十分钟，随后用竹根刷或塑胶刷一下洗，用刀刮去除表面上的废弃物，别除*脂肪，修割伤疤、病痕，切割成格子型，规格型号尺寸操纵在300*300公分宽小块，放进微波干燥房间内或微波加热烘箱中，薄薄的摊在不容易跳开的铁筛或木帘上，经微波干燥迅速后，呈橙*或深褐色蜷曲的亮块，用手指按之出不来压印截止，就可以取下，开展微波加热膨化机器设备生产流水线生产加工。

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